小医问膳|药膳食养保体质,科学抗疫促健康
发布时间:2020-04-16 19:40:00浏览:

为了更好地辅导同学们在疫情期间提升免疫力,更好地抵抗新型冠状病毒的侵害,为打赢疫情防控阻击战奉献自己的力量,健康产业管理学院(健康医学院)开展了师生抗疫专项系列活动。健康产业管理学院王增铎老师通过视频教学的方式为同学们带来了一次别开生面的体质药膳课程讲解,指导同学们根据自己的体质,吃出健康!

我国周代时已设有“食医”,专门管理饮食营养卫生,明确的提出饮食的保健和治疗作用,对于饮食的调配需要按照食品的性味、不同季节、以及体质的状况加以处置。接下来,王增铎老师将通过中医的九种体质带领大家一起来探寻药膳食疗养生的奥秘!

九种中医体质辨识表

 

类型

特点

分布情况

饮食注意点

1 

平和质

广告词说得好, “身体倍棒,吃嘛嘛香。”如果再加上睡眠好、性临开朗,社会和自然适应能力强,恭喜您,典型的平和体质!

男性多于女性。年龄越大,平和体质的人越少。

平和体质日常养生应采取中庸之道,吃得不要过饱,也不能过饥,不吃冷也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油膩及辛辣之物。

2 

气虚质

说话没劲,经常出虚汗,容具呼吸短促,经常疲乏无力。这就是气虚体质。这种人一般性格内向,情绪不稳定,比较胆小,不爱冒险。

气店体感者多分布在西部、东部地区,可能与西部高海拔、低气压,以及东北冬季长,春秋气温比较低有关。没有工作的人、学生和长期从事体力劳动的人也容易气虚。

多吃具有益气健脾作用的食物,如黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物,如槟榔、空心菜、生萝ト等。

3 

湿热质

如果你看到一个人,脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺,疮疖,一开口就能闻到异味,那他就是湿热体质。这种人还容易大便黏滞不爽,小便发黄,性格多急躁易怒。

南部和东部地区高温多雨,常吃热量大的食物,容易产生这类体质的人。喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒的年轻人,加上生活压力增加,也是该体质的主要人群,还多见于学生和商业服务人员。

伐食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、青瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。应戒限烟。

4 

阴虚质

如果一个人怕热,经常感到手心发热。面颊潮红或偏红,皮肤干燥。口干舌燥。容易失眠,经常大便干结,那就是阴虚。这种人外向好动,但性情急躁。

在多风、干燥、强紫外线辐射的西部地区容易产生这种体质的人。多见于学生及年轻人,这也与他们喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒及生活压力增加有关。

多吃甘凉滋润的食物,如瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等.少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。

5 

气郁质

这种人一般比较瘦,经常闷闷不乐,无缘无故地唉声叹气,容易心慌,容易失眠。

现在这种体质的人越来越多,可能与生活节奏快、压力大,人们容易情感压抑,情志不畅有关。该体质的人多是年轻人。而且女性明显多于男性。

多吃小麦、蒿子秆、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

6 

阳虚质

即使再热的暑天,也不能在空调房同里多待。总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。

东北地区多见,可能与东北寒燥的天气有关,女性明显多于男性,长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。

可多吃容易“发”(甘问益气)的食物,如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、鳝鱼、韭菜、辣椒、胡椒等。少生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。

7 

痰湿质

心宽体胖是这类人最大特点,腹部松软肥胖,皮肤出油,汗多,眼睛浮肿,容易困倦。性脑温和稳重善于忍耐。

该体质的人多是单位领导,生活安逸的中老年人,男性多。喜欢吃甜腻的食物,不爱运动爱睡觉。

饮食清淡为原则少食肥肉及甜油腻的食物可多是葱海藻海带冬瓜萝卜金橘芥末等食物

8 

血瘀质

刷牙时牙龈容易出血,眼睛经常有红丝,皮肤常干燥,粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。

南方人、脑力工作者,女性多见。

可多食黑豆藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂、醋、玫瑰花、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物,少食肥猪肉等。保持足够的睡眠,但不可过于安逸。

9 

特禀质

如果在某一方面,比如对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特震体腾。多是遗传所致。

凡是遗停性续病者多与条代有相同疾病,或缺陷。比如出现药物过敏。花粉症。味嘴等过敏性疾病。

饮食宜清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。少食荞麦(含致敏物质荞麦荧光素)、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。

 

图文 | 王增铎老师

责编 | 张秀平

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