随着物质生活水平大幅提高，养生越来越被人们所重视，为了健康长寿，所以养生就要从现在开始，从年轻人开始。中华民族自古以来是世界上最早讲究养生的民族之一，在养生方面有独步世界的智慧。中华养生文化是中国优秀传统文化的精髓之一，在世界传统文化中具有举世无双的地位。由此可见，养生应当被我们关注和重视，那么我们作为新时代的青年如何去做呢？

寒假伊始，我们有大量闲暇时间可以去做自己喜欢的事，但今年由于受新冠疫情影响，我们应尽量少出门，避免不必要的感染。本着对中医的热爱，在家的我决定用自己的亲生实践来为大家科普一些膳食知识。

我们知道，冬天是感冒的高发季节，由于天气比较寒冷，生活环境门窗关闭，空气不流通，感冒病毒传播的风险增加，所以在冬天更容易出现感冒。中医感冒有很多原因，而感冒又有风热和风寒感冒之分，风热感冒往往是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于夏秋季，外感风热所致。中医认为，风热感冒是感受风热之邪所致的表证，而风寒感冒则是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。

俗话说病从口入，那么我们有什么好的办法在日常做到未病先防吗？我决定用我的实践活动来告诉大家。以下是我的亲身实践，希望可以帮到大家。

银耳红枣枸杞汤是用银耳、红枣、枸杞制作的一道甜品。红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。因为在一旁耍手机，做的卖相差了点，点好好的汤成了羹，看着有点不堪，但味道还是不错的，银耳Q弹，红枣软烂，喜欢甜食的一定不要错过。

生姜红糖水可以用于风寒感冒，如感冒风寒、头痛鼻塞。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒效果最佳。它能除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、纤维，可增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、健胃增进食欲。还能补中益气、健脾胃、暖胃。红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性，更适合老人食用，红糖还能起到排毒养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。冬日里多喝糖水可以起到预防感冒的作用，而且做法也简单，适合大众人群，但糖尿病人可改用葱姜醋糖水熬至沸腾即可，饮法上同。

可能大家知道醪糟也叫做甜酒米酒，它的营养价值非常丰富，功效非常广泛。从中医角度来讲，醪糟具有补气养血、活血化瘀、生津止渴的功效。适量的吃一些醪糟可以吸收其中的维生素a、维生素b、维生素c和大量的氨基酸，从而增强人体的免疫力，起到一定的美容养颜、营养神经的作用。但是需要注意醪糟中含有一定的酒精和大量的糖分，吃多之后有可能导致血糖升高，所以有糖尿病的人群不建议食用。这也就告诉我们“Every coin has two sides.”

鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种 食疗 方法 的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高我们免疫调节功能。但对鱼腥草过敏的人不应食用，避免发生过敏反应。

我们知道中药有性凉和性暖之分，日常生活中，我们经常会用来泡水饮用，以此来达到治病的效果。例如，我们在上火的时候会用到金银花，胖大海，菊花，栀子，麦冬一类的泡服，因为它们都是性寒之物可以起到去火消炎的作用。除此之外，还可以用水灯草，羊蹄甲和绿豆煎煮，煮成黄褐色即可饮服，也能起到去火的作用。

暖肠胃的中药也有很多，临床上比较常见的像干姜、附子、党参、白术、甘草，还有小茴香、丁香、高良姜、胡椒等等，对于促进体内寒邪排除、暖肠胃效果都是不错的，可以通过干姜来温中散寒，使肠胃温暖效果最为理想。　　

临床中经常组成中药方剂来调养身体疗效更好，像附子理中丸就是不错的选择，暖肠胃的中药最好在医生的辨证下合理的进行应用，同时配合饮食运动。饮食上尽量选择温热，含有蛋白质多，但是含脂肪少的食物，这类食物比较适合应用，像羊肉、狗肉就很适合来暖肠胃。

药酒是中华酒文化中的一种，是与酒重要相结合的一种保健养生饮品。药酒有特定的效应，对某些疾病的治疗，预防及病后的康复有辅助治疗的作用，有养生保健的作用，以它的滋补，养生功能，起到补虚强身，扶正祛邪，抗衰益寿和保健强身的作用。

外用药酒主要用于治疗关节或肌腱扭伤，肌肉劳损或风湿神经疼痛的治疗。内服药酒分为治疗药酒和滋补药酒。治疗药酒主要是治疗风湿病和跌打损伤，而滋补类药酒则以补气、补血、气血双补，补肾壮阳为多见。补气药酒对气虚所致的神疲乏力，少气懒言有较好的疗效; 气血双补类药酒用于调理气血两虚所致的面色苍白，神疲体倦，心悸气短等症。

药酒使用得当可以用于各种疾病的治疗，遍及内、外、妇、儿、五官各科，其中尤以关节疼痛，腰腿痛，风湿痹痛，肢体麻木拘挛等病证用之为多。这与酒行药势，通行血脉，走窜经络的作用密切相关，它与祛风除湿，活血化瘀和蠲痹止痛之药。

相信在我的介绍下，大家都能够学到一些中药知识，通过这次亲身体验，真真切切地感受到了中医文化的博大精深，也学会了很多实用的生活小技巧，相信对大家也都有所帮助，增加同学们学习的信心和乐趣，同时对今后同学们的发展道路也起到导向作用，对培养中医学文化人才有着重要作用。最后祝愿健康产业管理学院的学子们，在疫情期间做好防控措施，进行锻炼、养生，增强心肺功能、以及提高免疫力；拥有一个健康的身体。

责编 | 李卉妍

图文 | 方希